Гастропаб — это сочетание паба и ресторана, который предлагает пиво и еду высокого класса. Название «Gastropub» было придумано в 1991 году, когда Дэвид Эйр и Майк Белбен открыли «Eagle pub» в Клеркенуэлле, Лондон. Для тех, кто сразу проникся этой идеей и не хочет читать дальше рекомендуем посетить гастропаб Бифштекс в Бердянске! Концепция ресторана в пабе была призвана возродить культуру британского ужина. Конечно, сначала она подвергалась критике, поскольку это изменяло характер традиционных английских пабов. Гастропабы расширяют предложение за счет включения традиционных британских блюд: fish-and-chips, стейки, пироги, запеканки, сосиски с пюре, жаркое. Кроме того, теперь часто подаются гамбургеры, чипсы, лазаньи, ребрышки и другие блюда, заимствованные из разных мировых кулинарных культур.