Закуски від "БіфШтекс"

Жульєн з рапанів

Жульєн з рапанів

90/30 ........ 99 грн 
Рапани у ніжному вершковому соусі з сиром Пармезан та куркумою.

Азовська оселедець

Азовська оселедець

100/100/75 ........ 89 грн 

Азовська оселедець фірмового посолу, подається з картоплею по-селянськи.

Рієт зі скумбрії

Рієт зі скумбрії

100/30 ........ 99 грн
Скумбрія власного копчення з ікрою мойви.

Золотиста тюлечка

Золотиста тюлечка

160/30 ........ 75 грн 
Тюлька обсмажена у фритюрі, подається з часточкою лимона.

Філе піленгаса в паніровці

Філе піленгаса в паніровці

140/30 ........ 95 грн 
Філе азовського піленгаса у хрусткій паніровці. 

Філе товстолоба

Філе товстолоба

100 ........ 99 грн
Філе товстолоба - ніжне філе власного засолу.

Філе піленгаса

Філе піленгаса

220 ........ 99 грн 
Філе азовського піленгаса з овочами в томатносу соусі. 

Смажена мойва

Смажена мойва

110/70 ........ 95 грн
Смажена мойва подається з картоплею по-селянськи.

Мідії у вершковому соусі

Мідії у вершковому соусі

250/30 ........ 179 грн 
Мідії обсмажені в вершково-часниковому соусі, подаються з двома білими грінками.

Грибочки фрі з соусом

Грибочки фрі з соусом

125/40 ........ 73 грн 

Печериці приготовані у фритюрі, подаються з вершково - часниковим соусом.

Сир сулугуні в тісті філо

Сир сулугуні в тісті філо

110 ........ 85 грн 
Сирні палички приготовлені у фритюрі.

Вуха свинячі

Вуха свинячі

100 ........ 75 грн
Cвінячі вуха обсмажені у фірмовому соусі з додаванням часнику.

Великий рибний сет

Великий рибний сет

500/100/60 ........ 299 грн 
Золотиста тюлечка, мойва, філе пеленгаса, товстолоб, рійет зі скумбрії, оселедець.

Сирна дошка

Сирна дошка

Dor blue - 50г / 55 грн
Пармезан - 50г / 49 грн
Чеддер - 50г / 33 грн
Фета - 50г / 33 грн
Камамбер - 50г / 53 грн

М'ясна дефіляда

М'ясна дефіляда

Парма - 50г / 69 грн
Бастурма - 50г / 69грн
В'ялена телятина - 50г / 79грн
В'ялена індичка - 50г / 79 грн
Салямі - 50г / 59грн
Сало солено - 50г / 39грн 

Тартар з телятини

Тартар з телятини

150/30 ........ 129 грн
Зі свіжого м'яса телятини з додаванням каперсів та соусу.

Ікра азовського бичка

Ікра азовського бичка

50/20/40 ........ 169 грн
Ікра азовського бичка.

Бичок смажений 2 шт.

Бичок смажений 2 шт.

2 шт. ........ 119 грн
Смажені азовські бички.

Хумус

Хумус

100/40 ........ 69 грн


ЗАКУСКИ У БЕРДЯНСЬКУ

Закуски - це група з численних страв, які, як правило, подаються на стіл перед головними кулінарними виробами. Часто їх застосовують у ролі головної страви, в основному це стосується фуршету або легкого перекусу. Також разом з закусками часто на стіл подають аперитив або алкогольні напої, які у свою чергу пробуджують у людині апетит.

Закуски бувають двох видів: холодні та гарячі. Багато що залежить від інгредієнтів з яких вони готуються. Найбільш поширені продукти для приготування закусок є овочі, риба, ковбасні вироби, морепродукти, м'ясо, сири та фрукти. Також як і головний кулінарний виріб, закуски вимагають особливої уваги, про це стверджують кухарі професійного рівня. Грамотно підібрана й приготована закуска не тільки пробуджує у людині апетит, але й впливає на загальне враження від проведеного заходу.

День народження, вечірка, фуршет, будь-яке свято не обходиться без закусок. А найпопулярнішим закладом, у якому Ви можете вибрати закуски на будь-який смак, є гастропаб "БіфШтекс". Закуски у Бердянську, в нашому гастропабі, порадують Вас своїми смаковими якостями, різноманітністю вибору та шикарним оформленням. Легкий фуршет, застілля, день народження й так далі, у нас Ви можете скуштувати закуски для будь-якого заходу. Кухарі нашого закладу приготують для Вас вишукані, смачні, свіжі закуски, після яких підвищиться не тільки апетит, але й настрій. Проводьте час не тільки весело, але й смачно! Дуже смачні закуски у Бердянську - тільки гастропаб "БіфШтекс".


Оцініть наш заклад

Інтер'єр: 100% - 5 votes
Меню: 100% - 5 votes
Обслуговування: 100% - 5 votes

Гастропаб - це поєднання пабу і ресторану, Який пропонує пиво і їжу високого класу. Назва «Gastropub» було придумано в 1991 році, коли Девід Ейр і Майк Белбі відкрили «Eagle pub» в Клеркенуелл, Лондон. Для тих, хто відразу перейнявся цією ідеєю і НЕ хоче читати далі рекомендуємо відвідати гастропаб Біфштекс в Бердянську! Концепція ресторану в пабі була покликана відродити культуру британського вечері. Звичайно, спочатку вона піддавалася критиці, оскільки це змінював характер традиційних англійських пабів. Гастропаби розширюють пропозицію за рахунок включення традиційних британських страв: fish-and-chips, стейки, пироги, запіканки, сосиски з пюре, печеня. Крім того, тепер часто подаються гамбургери, чіпси, лазаньї, реберця та інші страви, запозичені з різних світових кулінарних культур.